本专业旨在培养具有良好的职业道德，具有较系统的酒店管理基础知识，掌握现代管理技术与方法，具有较强的实践操作能力，能适应高星级酒店的中、基层管理工作的高素质应用型人才。主要开设现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理等课程。就业方向星级商务酒店、高档餐饮连锁、会议中心等旅游企业及其他相近企业服务类岗位。茶艺是酒店专业人员的一项必备技能，经过系统的学习，学生具备基本的茶艺技巧。